「ニンニクの芽」とかいう誰も調理方法を知らない謎の食材

1: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:05:31.57 ID:KQTp2zmn0

スーパーで見かけるけどどう食うんやアレ

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1650672331/

2: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:05:54.90 ID:/s8hnI2Ua

切って肉と炒める

3: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:05:55.37 ID:bdw+0nwX0

砂肝と一緒に炒めろ

4: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:00.86 ID:nbgs3xGMa

普通に肉と一緒に炒めると旨いで

5: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:10.14 ID:4jxs+MS40

惣菜の定番ちゃうんか

6: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:13.21 ID:4Hy4ZRIl0

炒め物しかしらん

7: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:22.70 ID:t6NZEeNd0

知らないのはお前だけ定期

8: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:38.19 ID:xOg4TLQm0

とりあえずなんか肉とフライパンで焼く

9: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:41.46 ID:Sx7wEZH00

大体焼けば食える

10: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:06:51.16 ID:co3YEwfod

ニンニクの芽牛丼😡

21: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:10:12.49 ID:RJyUMSMq0

>>10
これレギュラーメニューにしないすき屋ってアホよな

38: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:20:28.91 ID:BTqBI5xVd

>>21
昔は通年あったんや
カレーにもトッピングした

11: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:07:23.36 ID:VVP3lXqc0

回鍋肉に使うんやろ

14: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:07:56.48 ID:4I/AltAqd

>>11
これめんす

12: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:07:34.85 ID:z3dfTWQa0

細切り牛肉と一緒に炒めると美味い

13: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:07:37.57 ID:H94UUEMkr

葉ニンニクが手に入らないからこれで代用してる

75: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 10:00:56.03 ID:/9ikp6Ue0

>>13
葉にんにくてニラのが近くね？

15: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:08:49.83 ID:2d41MwIU0

ピーマンと炒めるだけで青椒肉絲になる素買ってきてピーマンの代わりにニンニクの芽と炒める

16: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:09:03.70 ID:l/p01+9p0

無茶苦茶美味いぞ
下茹でしてから刻んで豚肉と炒めると良い

17: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:09:15.54 ID:oNzk4+Sr0

煮るのはアカンかった

18: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:09:39.52 ID:7YiHhpNQ0

素揚げ

19: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:09:57.34 ID:mtX6D+sxd

チーズダッカルビ

20: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:10:05.91 ID:fLtYSboMM

中国産しかない

56: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:33:04.48 ID:hHRq1iQE0

>>20
日本でよく作ってる6片種はトウ立ちしないから芽が出ないんや。
西日本でよく作ってる暖地向けのやつは出るけど。

22: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:13:15.58 ID:hvTS50GE0

中華料理屋によくあるけど美味いよなあとなんですき家はニンニクの芽牛丼無くしたんや

23: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:13:26.99 ID:7p/sMbF/p

安い牛肉とコチュジャンで炒めるやで

24: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:13:29.21 ID:I/++Bhhn0

軽く煮て柔らかくしてから醤油と胡椒で炒めれば酒のアテに最高

25: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:14:09.74 ID:r77ablrKa

歯ごたえがええんよね

26: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:14:31.83 ID:Z5tQ9DhoM

麻婆豆腐に入れると美味いぞ

27: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:14:36.98 ID:SaZ1HrkX0

牛肉と炒めるだけでうまい

28: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:14:45.12 ID:+/6EGH4m0

筋張ってるのに当たると不味い

29: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:15:10.97 ID:OM3nAFd40

生姜焼きに入れる、昔の東秀はそーだった

30: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:15:48.47 ID:MF0XPWF60

焼肉屋で焼肉より頼む回数が多い不思議な植物やわ

31: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:16:00.35 ID:h9CIPOiJ0

肉の臭み取るのに使えるって漫画で見た

34: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:17:58.30 ID:5X6hc3I6d

>>31
そーなん？にんにく臭くならないの？

32: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:16:25.45 ID:VlV2vpTfa

煮たらどうなんの

33: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:16:53.50 ID:dqBEvx9I0

たまに木レベルで固いやつあるから困る

35: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:18:07.68 ID:RYvNaG8J0

豚バラで巻く

36: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:18:19.59 ID:+oJjiTRX0

国産のニンニクの芽って売ってるの？

37: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:19:50.89 ID:3DkLWALy0

>>36
野菜直売所みたいなとこなら極稀に

39: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:20:30.07 ID:VVP3lXqc0

ニンニク放置してると芽が生えてくるけどあれ庭に植えたらそのまま育つんかな

49: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:27:32.69 ID:bYlS8qcj0

>>39
育つで
育つとニンニクの個数増えるらしい
https://m.youtube.com/watch?v=fhp9ff_6bEU&t=508s

40: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:20:33.41 ID:zoUArkfW0

適当に肉と一緒に炒めろ
とぶぞ

41: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:20:53.83 ID:m4Q2ssy/0

ワイは葉ニンニク

42: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:23:43.91 ID:5iXaZmBt0

豚肉と一緒に炒めて醤油たらすと美味いで

43: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:23:47.28 ID:XRLEDpDV0

鶏肉と一緒に塩コショウ振ってごま油で炒める
鷹の爪入れてもいい

44: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:25:10.65 ID:rCujPlha0

炒めたことしかないけどほかに調理法あるんか

46: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:26:33.97 ID:5YuHjVPJd

>>44
加熱したフライパンの上へ油を垂らしその上で掻き回す

57: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:33:35.14 ID:YYt6sTLsa

>>46
炒めるの意味知らなそう

53: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:31:00.64 ID:XRLEDpDV0

>>44
豚肉で巻いて衣つけて揚げることもできる

59: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:36:16.20 ID:rCujPlha0

>>53
アスパラみたいやな

62: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:39:22.31 ID:XRLEDpDV0

>>59
そうや
緑で長いものはだいたい同じような使い方ができる
ハーフタレントがみんな同じような使われ方でバラエティに出るのと同じ理論や

45: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:26:19.59 ID:UuPJUiVn0

ローソンの砂肝ニンニクすき

47: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:27:06.36 ID:dMKSQmrR0

キムチ鍋に入れると旨いで

48: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:27:30.62 ID:PLewFBrAd

ニクの芽なら波紋で調理するんやで

50: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:27:32.94 ID:yt9303IZd

これとか大根の葉っぱとか脇役みたいなのにうめぇもんて結構あるよね

51: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:28:01.28 ID:hi6Ja8Frr

要するにニラやろ

52: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:28:19.89 ID:c1jYFLgja

すき家「ほーん」

54: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:31:27.51 ID:fX7zrs0AM

毎年栽培してるわ
世にあまり出回らんトウの部分が美味い

55: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:32:19.92 ID:Z0ejJbPd0

叩いて薄切りにして麻婆豆腐に入れる

58: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:35:34.61 ID:lWkzVjpR0

毒があるんだっけ？

60: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:36:59.08 ID:vTXZ77/jM

https://i.imgur.com/2qXp9ze.jpg

72: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:58:17.63 ID:RJyUMSMq0

>>60
これホンマに美味いよな
しかも安くて助かる

61: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:37:33.52 ID:4XQQi13va

スーパーのにんにく土に埋めると無限に食えるってマ？

64: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:41:09.25 ID:hHRq1iQE0

>>61
肥料食うしさび病とか出るから難しいよ。
栽培期間も10月に植えて6月で長いし。

63: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:40:15.13 ID:B6+y9LRr0

青椒肉絲めちゃ好き

65: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:41:10.53 ID:wD6E62oXd

豚バラで巻いて焼くと美味い

66: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:41:19.09 ID:mrQbB7EH0

よく素性の知れない肉とタレと絡めたやつがパックで売ってるやろ

67: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:42:33.78 ID:mrQbB7EH0

ニンニクの芽って花の茎やからな

68: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:43:37.81 ID:yIUj0+oHd

豚バラの薄いのをフライパンに敷いてその上ににんにくの芽とエシャロットをばら撒け
クレイジーソルト振って蓋閉めながら弱火で蒸し焼きしろ
くっそうまいぞ

70: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:47:57.37 ID:3S2ebTlr0

豚バラと炒めて酒醤油みりん砂糖ぶっかけろ

71: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:49:21.43 ID:SB2seeOh0

煮込むとプラスチックの板出てくる

73: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:58:29.16 ID:/FjOyWL20

松屋とかいうニンニク料理専門店がよく使ってるやろ

74: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 10:00:06.68 ID:SFy1W0jr0

うまいと思うけど単体の味がどんなだったかは忘れた

76: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 10:01:17.37 ID:G87I7FQU0

回鍋肉

77: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 10:01:16.20 ID:jddhX1Nu0

もうすぐ国産出回る時期

78: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 10:02:47.73 ID:9OKY7JBbd

何処までが芽とか決まってるのかな？
やたら硬いの食べるとゲンナリする

69: 風吹けば名無し 2022/04/23(土) 09:46:17.69 ID:SzAg1UEx0

毎年すき家で食べるやろ