食通「寿司には塩！焼肉には塩！天ぷらにも塩！とんかつも塩！」

1: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:40:37.58 ID:b+QoOl/Y0

これもう食塩じゃん…

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1664149237/

2: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:41:11.85 ID:D2xet/lE0

寿司はさすがにないは、、、

7: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:42:29.22 ID:lXYW7Cx0a

>>2
イワシとかハマチとかサーモンにやってみると案外ハマるで

8: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:42:51.58 ID:D2xet/lE0

>>7
やってみるけどさ

9: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:43:18.12 ID:lXYW7Cx0a

>>8
Jらしからぬ素直さと探究心

10: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:43:28.79 ID:fh+iwYWH0

>>7
意外とハマるかもしれないけど
醤油のがうまいだろ

13: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:44:32.74 ID:lXYW7Cx0a

>>10
そりゃ醤油が一番や

14: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:44:41.78 ID:M2bZ7KyV0

>>7
ハマチイワシは知らんがサーモンは普通に醤油の方が美味かったわ

29: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:49:35.61 ID:V8N1Sq4f0

>>7
サーモン出すような店が美味い塩置いてあるとは思えないんだが

35: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:50:35.90 ID:L/aWCn4jM

>>29
むしろサーモンを出す店こそ塩にこだわったりしてそうやが

36: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:50:40.55 ID:lXYW7Cx0a

>>29
回転寿司に決まってんでしょ
そんなお高いとこ自分でいくかいな
あと最近はお高いとこでもサーモンあるで

65: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:59:32.83 ID:xbAbymcd0

>>29
江戸前寿司かどうかであって店のランクは関係無くね？

61: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:57:24.52 ID:nxO+32a60

>>2
ノドグロの炙りだけは塩

3: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:41:42.03 ID:lXYW7Cx0a

美味しいことに変わりはないからその時の気分で変えるといい

4: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:41:46.92 ID:s/nJbsSPa

とんかつに塩かけるんなら何もかけないでよくない下味ついてんでしょ

5: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:42:16.70 ID:xBRo8/W7M

素材の味😤

6: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:42:28.23 ID:2A+ug0gP0

焼き鳥でも全部塩なんか？つくねも塩？

12: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:43:47.57 ID:xRApa0Hrd

おっさんになるとタレは胃がもたれるんや
寿司は醤油やけど

15: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:44:50.93 ID:LCOYGpx70

素材の味が分かるらしいが、塩って塩味にしかならんやん

16: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:44:52.70 ID:L/aWCn4jM

岩塩！ヒマラヤ塩！天日塩！出汁塩！

17: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:45:10.24 ID:Bh/ztTb+0

軍師みたいにいろんな味で楽しむ場合開幕に塩食うのがいいと思う

18: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:45:44.89 ID:v2AvFk+Xx

スイカにも塩？

19: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:45:56.54 ID:1NYzZxeka

ワイは塩味が好きなんや

20: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:45:58.93 ID:yHPIh6AJ0

焼肉はワサビやな

23: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:47:44.06 ID:lXYW7Cx0a

>>20
焼肉は黒岩塩もおすすめやで
めちゃくちゃうまい

21: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:46:13.45 ID:roHD1k910

塩しか使わないわけちゃうよな？
そんなん食の可能性を狭めとるだけやん

22: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:47:10.95 ID:L/aWCn4jM

酸を加えていくと塩味が強く感じるようになるの面白いわ
サルサヴェルデ作ると驚くで

24: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:47:47.10 ID:0NfeJGXp0

回転寿司か駅前の千代田鮨に塩置き始めたら考えるわ

25: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:48:13.21 ID:lXYW7Cx0a

そういや最近電気流して塩味感じさせるスプーン作ってたな

26: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:48:37.20 ID:l+3bO4Bqp

塩も美味いけど味付けって感じやないんよな
タレと素材との融合がワイは好きなんや

27: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:48:39.66 ID:MW/PsMaoa

ステーキに岩塩はガチ
一番美味く食える

28: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:49:14.43 ID:lXYW7Cx0a

>>27
魚には海塩で肉には岩塩が良いらしいな理由は知らんけど

40: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:38.62 ID:hRFUpzUC0

>>28
元々岩塩には硝酸入ってて
それがボツリヌスとか他食中毒菌抑えてくれたり発色がよくなる

52: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:57.31 ID:lXYW7Cx0a

>>40
はえー……そんな効果が

32: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:50:01.29 ID:D2xet/lE0

>>27
2,3切れはそれでも良いけど
やっぱステーキソースぶっかけてしまうは
１切れはわさび醤油

30: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:49:40.85 ID:hRFUpzUC0

豆臭いの嫌いって進化を遂げた京都人に
東京人も続きだしてるな

31: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:49:55.25 ID:lXYW7Cx0a

黒岩塩マジでうまい
硫黄っぽい匂いするから卵にも超合う

33: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:50:01.45 ID:MLvLQ5YMr

食塩言いたいだけやろ

34: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:50:21.97 ID:D2xet/lE0

まあふつういろんな味で楽しむよね

37: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:09.62 ID:HuIuKt1d0

実際塩で食うとうまいしなぁ

38: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:25.42 ID:mAqC/bWbd

ケチャップって軽んじられてない？
調味料の中では最強やと思うんだが

39: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:36.75 ID:D2xet/lE0

とんかつも１切れだけ塩でくって
あっやっぱソースで食いたいってなってブッカケルのがいつものパターン

41: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:45.02 ID:171gdbQYd

とんかつは塩もかけないぞ
油の味で食うんや

43: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:52:15.78 ID:D2xet/lE0

>>41
とんかつはそもそも肉に下味ついてますから

42: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:51:45.55 ID:AxW8SU0/M

サーモンに甘ダレドバ～ってかけてるやつ

53: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:54:18.29 ID:lXYW7Cx0a

>>42
甘だれやったことないな今度やってみる

45: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:52:40.13 ID:RF/EUkNX0

肉も魚も要らんわ邪魔邪魔

ピンク岩塩に酢橘絞って食べるのが一番美味い

46: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:19.65 ID:VQ8F4PqD0

とんかつに塩はない衣に負ける

49: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:39.72 ID:D2xet/lE0

>>46
肉の断面の方にフルらしいよ

47: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:30.55 ID:ZMIoovoM0

やめてください

48: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:37.26 ID:89B7Vo2KM

毎日ごはんと塩だけで生活している

54: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:54:36.86 ID:lXYW7Cx0a

>>48
弥生人かな

50: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:42.36 ID:X7oeaivx0

イカの寿司に塩とすだちはすこやな

51: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:53:50.99 ID:h7mrbxNJa

サーモンってチリ産ばっかやん
そんなんに塩かけて通ぶるんは流石にガイジと言われても文句言われんぞ

55: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:54:39.60 ID:/p7hEcrj0

醤油も塩分だからな
塩かけた方が手順省けてエコよ

56: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:54:43.74 ID:QYcXAgYWr

高血圧？

57: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:54:46.00 ID:K9heEPtH0

塩って安いしな😊

58: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:55:14.87 ID:if9GV5Ufa

素材の味とか言ってそう

59: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:56:22.50 ID:T6czxPrUa

塩で食うカツはひと切れ目が一番うまい
となんかの漫画で言ってた

60: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:57:05.35 ID:zJdMnhQp0

>>59
言うほど美味くないやろ

62: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:58:06.55 ID:rFvKqEARd

ご飯に塩かけて食えばいいよね

63: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:58:23.48 ID:fApkPT0Z0

焼肉のタレとかケチャップとかポン酢とか苦手やわ

64: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 08:58:54.57 ID:R9Wlqp0fd

塩がうまい時あるけど自分が何を欲してるのかだな！焼き鳥のタレを頼んだ時の塩じゃ無いんだぁ感嫌い

67: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:02:18.06 ID:VLTg6U38a

ワイ定期
たれの甘ったるい感じが好きやないんや

68: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:03:14.14 ID:ZR5LOu0d0

🧓👵スイカに塩！！🍉
↑これどうにかしろ

69: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:04:37.67 ID:63AJdyZra

ソザイ族っスか？

70: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:06:34.65 ID:NNvq0Yd10

和牛の脂っこいステーキは塩の方が合う気がする
赤身のごっついステーキはソース

71: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:08:36.57 ID:JSEOERYaa

わーい「ほーい」醤油をぶっかける
食通｢うまーい｣

72: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:09:39.03 ID:zbfbLb1xM

天ぷらは塩だな

73: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:10:50.69 ID:OWi9msbk0

イノシン酸とグルタミン酸は相性がいいんや
だから寿司に醤油かけないやつはただの味音痴や

74: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:13:03.32 ID:L/aWCn4jM

>>73
何でもかんでも熟成させて食べてそう

75: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:14:23.72 ID:42t3PyPWa

すだちとか絞って塩で食うとうまいけど、塩のみはそんなに

76: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:14:39.26 ID:Cj8OiRQu0

俺まさに寿司以外は塩で食うわ
誰だと胸焼けするし飽きるんよな
あと個人的にトンカツはレモンつけた方がコメに合う

77: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:15:21.54 ID:53LpK0Za0

いいとこの寿司屋行くと醤油とか塩とか最初から上に塗ったりかけたりしてるじゃん
そのまま食うけど

78: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:18:44.30 ID:on6Rvyqrd

塩だけも飽きるやろ

79: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:19:15.80 ID:FISXyZced

とんかつが6切れあったら
2切れを塩
2切れをタレ
2切れを味噌でたべたい

80: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:23:01.27 ID:WzMo6V500

中濃ソースの存在を知るまで、とんかつは塩で食べる派だったわ

とんかつソースがとんかつに合わないの詐欺だろ

81: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:24:50.35 ID:LiM5hGnBa

食通とか言うけど所詮ヒトの好みのものに発言力の高いやつが自分の好みをひけらかしてるだけで
それが正しい食い方ではないのよな
魯山人にも同じこと言えるけど

82: 風吹けば名無し 2022/09/26(月) 09:28:14.32 ID:7Rpr4Tjx0

何で食べても美味しい！🤗