雑談

料理下手が使いがちな調味料「めんつゆ」「ごま油」

1: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:49:12.69 ID:ICsX5yS40
他は?

 

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1653288552/

2: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:49:59.94 ID:c5z8jQ9jM
めんつゆは玄人も使ってるイメージある

 

3: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:50:02.68 ID:yF4AZyWC0
めんつゆは料理こなれた奴やろ

 

4: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:50:17.73 ID:lddV2MYdM
とりあえずケチャップ
とりあえずマヨネーズ

 

5: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:50:26.96 ID:Y3J43FMc0
中華ペースト系

 

6: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:50:33.63 ID:taoJScc3M
昆布つゆ3倍濃縮しか使わんわ

 

7: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:50:43.92 ID:5ew1I47b0
味覇

 

8: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:51:30.64 ID:LI93VaVz0
クックドゥ

 

9: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:51:52.31 ID:k+JaylTVa
コンソメ

 

10: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:51:56.39 ID:eU68ZQKK0
ワイは困ったら味覇で味付けしてる

 

11: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:52:40.69 ID:zCGweEt6a
すき焼きのタレよく使ってるわ

 

12: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:52:52.01 ID:9AXwUzAea
ワイ素人「味うっす!」味付塩コショウパッパッパッパッ
これ

 

13: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:52:57.75 ID:IBoRQTNM0
マヨネーズだろ 舌と脳みそが終わっとる

 

14: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:54:18.15 ID:WRrafAG5a
めんつゆ使う料理不味いよな

 

15: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:54:43.96 ID:uQitANJU0
味塩コショウやろな

 

16: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:54:45.12 ID:fwaRiZdad
めんつゆは味気に気にしない奴が万能調味料的に使ってるイメージ

 

17: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:54:46.84 ID:+F5qdA980
りゅうじとかいうガイのマネしまくるよな

 

18: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:55:30.70 ID:WRrafAG5a
ダシダ

 

19: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:55:42.45 ID:aqCNNBJr0
味の素

 

20: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:56:03.16 ID:dzmawUsvM
塩を高所から振りかける

 

21: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:56:42.57 ID:bGKN45oG0

溶かなくて使える片栗粉

スッゲー騙された
あれ使い続けられるのは料理下手やと思う

 

32: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:00:46.36 ID:kbisSif30
>>21
分かる
全然とろみつかんわ

 

36: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:02:22.46 ID:33o+eAOsa
>>21
使い方ちゃんと見ないと

 

22: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:56:50.31 ID:i/ji5utl0
めんつゆで煮物したらあんまりやったからみりん足した

 

23: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:57:17.98 ID:7mxZlB0Pa
ウスターソース

 

24: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:57:19.53 ID:25JYXxWC0
ツナ缶とごま油はとりあえず旨味が増すからレシピ作りに困ったYoutuberが使いまくってる印象

 

25: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:57:25.17 ID:AiR3KEJv0
ごま油美味しいからしゃーない

 

26: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:58:09.26 ID:6HlKfZEQ0
めんつゆで吸い物作れゃん

 

27: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:58:19.61 ID:7mxZlB0Pa
ごま油は下手が使うとクドくなる

 

28: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:58:25.37 ID:biRoixpz0
ガーリック状のニンニク定期

 

29: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:58:56.70 ID:AiR3KEJv0
バターもだわ

 

30: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:59:05.80 ID:0iZef10gp
黒酢はよっぽどの上級者でなけりゃ使ったらイカン

 

31: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 15:59:36.25 ID:JcOSWjvDd
麻婆豆腐とかチャーハンとかラーメンとかはゴマ油ちょい足しでワンランク上になる

 

33: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:01:00.68 ID:uQitANJU0
>>31
鶏皮焼いて取った油もええよ

 

34: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:01:33.36 ID:fZR8RxU30
どの調味料もそれだけで勝負するのは料理下手

 

35: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:02:03.37 ID:VqIYRJYc0
普通の日本人なら八角を入れるよね

 

37: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:04:15.15 ID:EEguesYPd
味の素

 

38: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:05:03.95 ID:XqJOh/JR0
めんつゆ
ごま油
焼肉のタレ

 

39: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:05:06.81 ID:U5RWHc2pp
料理下手はダシの概念ないからガチで醤油一本でいこうとする

 

40: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:05:17.32 ID:jtK/gSCA0
チューブのニンニクと生姜

 

42: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:07:23.52 ID:XqJOh/JR0
>>40
それは自称料理上手が使わなくなる調味料や
チューブニンニク生姜ほど万能なものは無い

 

41: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:06:36.71 ID:uQitANJU0
料理下手は調味料以前に火の入れかたがイカれとんねん
生焼けやったり火が入りすぎやったり

 

44: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:09:16.09 ID:25JYXxWC0
>>41
これやわ
初心者で炒めものミスってるのだいたい火力上げすぎか怖がって弱火すぎかのどっちかや

 

43: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:08:31.39 ID:fwaRiZdad
まぁ料理ベタって塩分濃度の調整ミスが一番でかいと思いけどな
血液と同じ1%前後にしないといけないところ
味決めるのに慣れてないのに計量もしないし味見もまともにしないからひどいことになる

 

45: 風吹けば名無し 2022/05/23(月) 16:11:16.30 ID:YoeiQ+rC0
そんなものなくね…?

 




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